bakmix 100% volkorenbrood

Bak thuis eenvoudig een heerlijk ambachtelijk brood met de smaak en uitstraling van volkoren zuurdesembrood. De mix is ontwikkeld voor optimaal gebruiksgemak: voeg alleen water toe.

Deze zorgvuldig samengestelde broodmix combineert hoogwaardige Nederlandse tarwemeel met een actieve zuurdesemcultuur voor een rijke smaak, een luchtige kruim en een mooie goudbruine knapperige korst. Dankzij een kleine toevoeging gist geniet je van de authentieke smaak van zuurdesembrood, maar met een sneller en toegankelijker bakproces.

Waarom kiezen voor deze broodmix?

✔ 100% volkoren tarwemeel van Nederlandse bodem
✔ Met zuurdesemcultuur 
✔ Rijk aan voedingsvezels en voedingswaarde door het volledige graan
✔ Geschikt voor 1 groot brood of 2 kleinere broden
✔ Toegankelijk bakproces

De kracht van volkoren

Volkoren meel bevat de volledige graankorrel: zemel, kiem en meelkern. Hierdoor blijft de natuurlijke rijkdom van het graan behouden.

Dit zorgt voor een brood met een volle, karakteristieke smaak en een stevige structuur. Van nature is volkoren rijk aan voedingsvezels, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel en een geleidelijke afgifte van energie. 

Wat is Nedertarwe?

Nedertarwe is graan van dichtbij. Het graan komt van Nederlandse bodem en wordt door gecertificeerde en vooruitstrevende boeren met veel aandacht volgens strikte richtlijnen duurzaam geteeld. Zo dragen we bij aan de verduurzaming van alle schakels van de graanketen.

Van deze tarwe wordt 100% volkoren tarwemeel van topkwaliteit gemalen, waarbij de volledige graankorrel behouden blijft voor maximale smaak en voedingswaarde.